@Jens72 Punkt 1: solange deine Uncover-Signierung läuft, da gibt es zwei Optionen:
Die Erste- über die 7-Tage Signierung via AltStore, Mac, Re-Provision etc-...
Die zweite Option wäre, sich in einen Developer Account eintragen zu lassen ( der Developer signiert dir die Uncover-App für ein Jahr, schickt dir diese entweder als ipa-(dann via iTunes aufspielbar) oder via Safari-Link (dann halt den Link anklicken und die ipa installiert sich von alleine)
Ich persönlich habe mich für Uncover immer für die zweite Option entschieden
(Bei beiden Optionen einfach auf die Uncover-App drücken nach einem Neustart)
Punkt 2: Du kannst dich natürlich in Cydia mit deinen alten Login-Daten einloggen, und dort dann auch deine bereits gekauften Tweaks laden, aber diese sind in den wenigsten Fällen tatsächlich kompatibel zu iOS 13!!
Wenn du echt alte Tweaks via Cydia laden willst...In der Cydia Start Seite einfach mal in Cydia auf dein Konto klicken, Anweisungen befolgen...
Möchtest du aber tatsächlich, eventuell mal neuere (iOS 13-konforme Tweaks) laden, verweise ich mal jetzt auf Google und nach Alternativen suchen, ein sehr nützlicher Link ist dazu:
https://jlippold.github.io/tweakCompatible/
dort wird dir eigentlich sofort angezeigt, ob dein von dir gewünschter Tweak iOS-Konform ist
Punkt 3: hatte ich nie installiert, von daher kann ich dazu leider nichts sagen ?