Selbst eingegebene Sources:
Cydia>>Verwalten>>Quellen>>Bearbeiten>> Und Links auf den Querstrich tippen, dann rechts auf löschen.
Über Cydia installierte Sources:
Cydia>>Verwalten>>Packete>> Hier die installierte Source suchen und antippen, rechts oben auf Verändern
tippen, Entfernen wählen.
MfG