[gregor_24]

Wenn du den Jailbreak entfernen willst, dann musst du das iPhone ganz normal wiederherstellen. Dann ist der JB weg und du kannst wieder normal booten.

[iPr0fi]

Für die 4.2.1 gibt es zwar schon einen untethered Jailbreak, der ist aber nur für Mac und noch sehr unausgereift!
Es gibt leider nich keinen untethered Jailbreak!
Es wird aber bald einer namens "Greenpois0n" rauskommen.
Infos hier.