Das wäre ja ein Hardreset. Ich meine eine App zwangsweise zu beenden.
Bei watchOS 2 ging das so
•Drückt und haltet die Seitentaste der Apple Watch
•Anschließend seht ihr das Menü, über welches ihr die Apple Watch ausschalten könnt
•Drückt erneut die Seitentaste und haltet diese gedrückt, bis sich die App komplett schließt
•Ihr landet wieder auf dem Homescreen und habt die zuvor ausgewählte App zwangsweise geschlossen
Nur geht das (zumindest bei mir) unter watchOS3 nicht mehr.
Aber trotzdem Danke für die Antwort.