[conker64]

@Denner
krupp und jura auch so

[Denner]

@schalker44 ich habe noch mal genau geschaut, ich habe eine Esam 3200, nicht die 4000 der Reihe. wenn du. Al die Bilder anschaust, sind die 3.000 Modelle alle identisch, die wechseln wohl nur jedes Jahr die Bezeichnung von 3000 auf 3200 auf 3400 usw.

Aber Knöpfe, auslasse etc. Zeigen die Gleichheit, ist nur eine andere Karroserie.

Bei Automaten ist das Mahlwerk (muss einstellbar sein) wichtig und es muss ein Kegelmahlwerk sein.

Ansonsten muss der Automat nur in der Lage sein, lecker Kaffee zu machen und das kann man prima mi dem Mahl grad und dem Esten unterschiedlicher Kaffee Sorten ausprobieren.

Alles andere sind Ferz mit Krücken.

Automaten mit Milch aufschäumen etc. Rentieren nur für Büro, weil du normalerweise die Milch Einheit dauernd sauber halten Must, Leitungen spülen usw..

Meine Frau liebt geschäumte Milch, wir machen das aber mit einem extra elektrischen milchaufschaumer, weil du da keine 5 Minuten zum putzen brauchst.

[schalker44]

Ok danke aber noch macht meine ihre Arbeit ,aber ich denke die zeit wird kommen, das mit den Mahlwerk hab ich schon öfter gelesen und das der Kaffee schmecken muss ist wirklich das wichtigste . Den Unterschied merke ich jedes mal wenn ich zu hause mein Kaffee mache und dann auf Arbeit den Filterkaffee trinken muss.

[Big Duke]

Kaffee ist kompliziert ... das ist ein Erfahrungssatz.

der Geschmack ist doch das Entscheidende. also fängt das Problem bei der Auswahl der richtigen Bohne an, dann die Zubereitung. Wenn man keinen frisch aufgebrühten Filterkaffee trinken möchte, bleibt eig. nur noch das andere Ende der Skala: Siebträgermaschine.

der Rest ist kalter Kaffee. im wahrsten Sinne des Wortes

[Denner]

@Big Duke Filterkaffee ist blörre, Kaffee aus einem guten Automaten ist prima und nicht weit von einer siebträgermaschine entfernt.

Meine Magnifica hat 15 bar, das ist mehr als die 9 bar bei einer Siebträgermaschine. Das Wasser ist heiß genug und es ensteht eine wunderbare Crema.

Ich merke keinen Unterschied zu dem Caffee beim Italiener mit seiner 20.000 Euro Maschine.

Aber für daheim ist es wie bei allen Dingen, es gibt auch die, die einen wesentlich besseren Klang wahrnehmen, wenn sie statt normaler Lautsprecherkabel, vergoldete Kabel für 50 Euro den Meter bezahlt haben.

[Cortes2410]

@Denner

Der Unterschied zwischen deiner Maschine und der beim Italiener liegt doch ganz woanders! ?

Geschmacklich bekomme ich das auch mit der Kaffeemühle von meinem Opa hin. Da spielt mir allerdings die Bequemlichkeit einen Streich. ?

[Denner]

@Cortes2410 Filterkaffee hat keine Crema

[Cortes2410]

@Denner
Richtig. Die meisten Kaffeevollautomaten aber auch nicht. Die produzieren künstlich "Crema".
Geht es um den dichten, goldbraunen Schaum, sollte man sich eine ordentliche Espressomaschine und die richtigen Bohnen gönnen.

[Big Duke]

@Cortes2410 Genau. Aber wie gesagt, der Geschmack ist entscheidend. Ich finde den Geschmack aus dem Vollautomaten gruselig.

Ich habe viele verschiedene Bohnensorten verschiedene Röstungen ausprobiert, an das Ergebnis meiner Pavoni kommt so ein Vollautomat einfach nicht heran. Und wenn's mal etwas mehr sein soll, dann eben frisch aufgebrüht.

Richtig ist natürlich, dass so ein Vollautomat sehr bequem ist.

Schönen Sonntag.

[Denner]

@Cortes2410 Wie produziert. Man ‚künstlich‘ creama ????

[Fraaay]

@Denner 15 Bar in der Maschine, da kann ich nur schmunzeln.
Das sind reine Marketinggags, beim Vollautomatat liegt der echte Druck bei 4-6Bar und bei Siebträgermaschinen zwischen 8-9 Bar.

[Cortes2410]

@Denner

Mit dem sogenannten Cremaventil (bei den meisten Kaffeevollautomaten). Mit dem wird der Kaffee durch Luftzufuhr aufgeschäumt.
Der Unterschied ist gut an den Bläschen zuerkennen. Beim echten Crema erkennt man die kaum. Wie oben schon erwähnt, bedeutend dichter.

[Denner]

@Fraaay Das kann ich nicht beurteilen, kann nur sagen, was in der Betriebsanleitung steht.
@Cortes2410
Interessant, wusste ich garnicht, da ich meine Magnifica noch nicht in ihre einzelteile zerlegt habe.

Aber so ein Cremaventil gibt es auch an den siebträgermaschinen für daheim. Das fehlt wohl nur bei den großen Maschinen, die in einer Caffeebar oder beim Italiener stehen.

aber auch das ist mir schnuppe, vielleicht bin ich auch nur ein gourmant. Ich trinke relativ viel kaffee aus meiner magnifica und ich bin relativ oft bei einem Laden, die so eine große Siebträgermonstermaschine benutzen. Ich merke da keinen großen Unterschied.

[Cortes2410]

Die Angabe 15 bar bezieht sich auf den theoretischen Maximaldruck der Pumpe, der nur erreicht wird, wenn das Wasser nicht abfließen kann. ?

[TomBy]

So nun mein erstes Fazit ...kann nur sagen bin Begeistert ...nach 4-5 Versuche mit der Kaffee und Wasser Menge habe ich nun die richtige Einstellung gefunden so das ich keinen Herzinfarkt bekomme   ..Der Kaffee ist heiß und wirklich gut .Meine Frau liebt sie jetzt schon da sie nur Cappuccino Trinkt und die Milch wirklich einen perfekten Schaum hat ...Fazit ich behalte sie ...

[conker64]

@TomBy

Du und deine Gattin werdet viel freude haben. Bedenkt aber, wenn ihr die reparaturen nicht selber durchführen könnt, könnte es teuer werden kann. Aber vieleicht findet sich ja bei dir in der nähe jemand, der das hobby mässig macht

[Big Duke]

@TomBy @conker64

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