[fermion]

Moin.
Meine Kontakte enthalten den Namen "John Doe <john@doe.tld>".
Auf meinem iPhone ist die Mail-App von Apple eingerichtet und sie funktioniert.
Auf der AW kann ich alle Mails lesen.
Auf der AW kann ich an Siri "Zeige die Kontaktdaten von John Doe" eingeben und es werden dessen Kontaktdaten angezeigt.

Schritte zum Reproduzieren:

Start von Siri
Meine Anweisung: "Sende eine Mail an John Doe". 
Reaktion von Siri: "Leider kann ich dir mit E-Mails nicht weiterhelfen"

Könnt ihr das reproduzieren?