[Hitchhiker1981]

Gabs bei mir gerade. Ok ist jetzt nicht das Feinschmecker-Produkt, aber sie schmecken einfach richtig geil

[Stefan]

Wenn Dir die schmecken würde ich entweder mal zum HNO oder zu einen vernünftigen Italiener.

[Jodaun]

Hab ich schon ewig nicht mehr gegessen

[Hitchhiker1981]

@auerberger

Dann müssten aber sehr viele Menschen zum HNO. Und ja ich war schon bei einem guten Italiener und an das kommt es natürlich nicht ran. Aber wenn man den ganzen Tag arbeitet, nach Feierabend die Wohnung betritt, hat man keine Lust mehr solche Menüs wie hier zum Teil zu sehen sind zu kochen. Und für einen alleine rentiert es sich eh nicht.

[Stefan]

Da muss ich Dir uneingeschränkt Recht geben.

[franz70]

Die schmecken mir nur selber gemacht, allerdings gefüllt mit Hackfleich, Salami und Champion. In die Tomatensauce muss ein Schuss Madera, und ganz fein mit etwas frisch geriebnen Meerrettich abgeschmeckt werden..

[Patrick83]

@Hitchhiker1981 da hast du vollkommen recht!
Wenn du erst spät abends heim kommst und nich ne halbe Stunde einkaufen musst und dich dann noch 1-2 Stunde in die Küche stellen musst,hat man vom Abend dann gar nichts mehr so soll es ja auch nicht sein
Ich habe den Vorteil das ich immer schon am frühen Nachmittag zu Hause bin und ich dadurch genug Zeit habe mir etwas leckeres zu kochen.

[franz70]

@Hitchhiker1981
Für Kurzgerichte gehen eigentlich sehr viele Speisen ohne Fleisch. Ideal ist da ein WOK.

Ein Schuss Erdnuss Oil in die Pfanne, ein Spritzer Soijasoße. Gemüse nach Zeit, klein geschnitten, scharf anbraten, etwas Kokosmilch, Gewürze nach Geschmack, Reis vom Vortag und schon kann gegessen werden.
Zeit nach Gemüse von 10 - 25 Minuten.

[Jodaun]

@franz70 Weil man ja auch immer Kokosmilch zu Hause hat

[Patrick83]

@franz70 du hast vergessen zu erwähnen das eine Induktionsherdplatte oder ein Gasherd gebraucht wird denn mit nen normalen E-Herd kannst dich brausen gehen

[franz70]

Ok, auf die Idee wäre ich nicht gekommen, ich habe diese immer im Hause.

Aus was besteht denn diese Milch?

Kokosfett und Wasser.

Wasser vorhanden.

Milch / Sahne / creme fresh / Kokosflocken

So nun eines der drei mit den Kokosflocken vermischen und auskochen, mit Salz und Zucker abschmecken. schon hast du eigenen "Ersatz".

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@Patrick83

Ich habe nur e-Herd oder Grill, geht immer.

[Patrick83]

@franz70 also mit meinen e-herd ist schon älter ist das sehr zäh wenn ich mir das beim Chinesen anseh wie es dahin brutzelt kannst den e-herd wirklich vergessen.Sicherlich geht es aber ordentlich kochen mit einem Wok ist das halt nicht.

[franz70]

Muss ich wiedersprechen, aus welcher Ecke kommst Du?

[Patrick83]

@franz70 aus der unteren Ecke sehr südlich

[Patrick83]

So Heute gabs Ribey Steak mit mini Bratkartoffel und Schalotten auf selbstgemachter Rotwein-Pfeffer Sauce.

[Hulk Holger]

Hab momentan Vollpension: alles was so ne Krankenhausküche hergibt

[Christian P.]

@Hulk Holger was na los bei dir?

[Hulk Holger]

@Christian P. nichts schlimmes! Wenn ich schon hier arbeite, kann ich ja auch mal nen qualitätstest machen *lol*

[Christian P.]

@Hulk Holger äh okay! Trotzdem mal eine gute Besserung!

[Hulk Holger]

Danke! Hoff Freitag komm ich raus, morgen gibts Rindsbraten und Freitag dann Schnitzel!