Ja, du kannst einfach iTunes nehmen. Das ist kostenlos, und bietet dir die Möglichkeit, auf die Daten von Apps zuzugreifen, um sie auf deinen PC zu kopieren. Fotos kann man sogar ganz einfach ohne zusätzliches Programm mit dem Windows Explorer kopieren Es gibt natürlich auch viele kommerzielle Drittanbieter-Tools, aber so würde ich es machen