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Wieviele sind da drin? 2 Stück?
Ich frag mich wie hoch die sind… eine Pizza Verpackung ist ja ziemlich dünn außer die Doppelt verpackten… aber reicht das für einen Burger?

Heute gibt es frenched Racks mit Sojadressing, auf Soja und Bambus Sprossen mit Broccoli und Rosmarin Kartoffeln.


Für das Dressing:

150 ml Sojasoße
200 ml Honig
3 Knoblauchzehen
Salz / Pfeffer / Zucker / Schuss Zitrone und Chili



Um 12 Uhr geht es weiter.

Wann soll ich wo sein?

Wenn ich mich recht entsinne, hättest es du gar nicht so weit zu uns. (Du kommst aus Forchheim?) Leider scho volles Haus.

So ein Mist aber auch … Forchheim ist richtig jupp
Aber ich koche heut ja selber und ich hab ja noch zwei Mäulchen zu versorgen

Was gibt es denn Gutes?

Putenschnitzel, Reis und Broccoligemüse … ganz einfach aber lecker

Heute gibts bei uns das Nationalgericht Wiener Schnitzel mit Pommes und Salat.

Es ist alles ganz einfach, man macht es sich nur immer zu schwer.

Die Rosmarin Kartoffeln:

Pell Kartoffeln mit Olivenoil und einem Esslöffel frischen Rosmarin vermengen.



2 Stunden ziehen lassen und dann auf den Grill damit.

@franz70

Sehr sehr lecket.

Heute der Klassiker der deutschen Küche. Rindsroulade mit Serviettenknödel und Apfelrotkohl.

Und vorher gehen wir noch zum Kartoffelfest. Ein paar frische Puffer essen.

Wir essen immer erst abends warm

So nun darf sich das Fleisch etwas erholen, und in ca. 30 Minuten abtropfen. Dann geht es für 60 Minuten bei ca. 110 Grad auf den Grill. Die letzten 10 Minuten dann bei voller Hitze.

Die Bihunsuppe ist fertig,



Der Broccoli und die Sprossen stehen bereit.



Der Broccoli wird blanchiert, und dann in Erdnussöl angebraten.
Die Sprossen werden in Kokosmilch erhitzt.

Dann wird angerichtet.

Für den Nachtisch steht das Vanille Souffle auch schon bereit.

@franz70
Alles lecker, willst Du mich heiraten? nee Spass!

Das wäre eh zu spät, bin glücklich verheiratet.

Die Kartoffel bekommen schon langsam eine schöne Farbe.

Vor und Hauptspeise ist verspeist.



Für den Nachtisch brauchen wir erst eine Erholung von der Sättigung.

so langsam wird es echt gemein

@Boehse Tina

Die Packung ist so dünn wie die Pizzaverpackungen. Es sind zwei Burger drin und die liegen neben einandern offen in vier Teile. Zwei der Boden mit Belag und der Deckel.

bei mir gibts heute Hähnchenschenkel mit Kartoffeln und Blumenkohl

Die sehen aber sehr einsam aus

@soundclub
Zu wenig Wasser drin das brennt alles rein